L'atelier de Delphine

Mercredi 17 juin 2009

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Par L'atelier de delphine
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Lundi 27 avril 2009

Chef à domicile, cours de cuisine

VOUS RECEVEZ DES AMIS OU DE LA FAMILLE?

Vous organisez un repas pour une communion, un mariage ou une fête conviviale ?

Bref vous voulez régaler vos convives comme au restaurant et économiquement!

Delphine est là pour vous aider .

Forte d'une expérience acquise auprès de grands Chefs français (Michel Troisgros, Marc Veyrat, Antoine Westermann), ainsi qu'un grand chef pâtissier (Jean-Paul Bardet, le Sofilia), Diplômée de l'Ecole Hôtelière de Chamalières et de l'Ecole Nationale Supérieure de la Pâtisserie d'Yssingeaux, le chef Delphine vous offre une vaste palette de plats de qualité susceptible de vous ravir ainsi que vos convives dans une fourchette budgétaire que vous aurez décidée .

Delphine vous propose deux formules :

Chef à domicile :
Qui n'a jamais rêvé d'un chef qui s'occupe du repas de A à Z ?

Prestation :

Dans un premier temps vous élaborerez votre menu en compagnie de votre chef : apéritif, entrée(s), plats principaux, desserts . Si vous le désirez, un conseil en vin pourra être proposé afin de marier vos meilleures bouteilles ou celles que vous souhaitez acquérir.

Le chef préparera votre repas soit dans son atelier soit chez vous. Il s'occupera de l'achat des ingrédients avec le souci de la qualité et du budget .
Muni de son propre matériel, il cuisinera comme vous le souhaitez en assurant une prestation professionnelle .

Enfin le service sera effectué soit par du personnel spécialisé, soit par vos propre soins. La vaisselle sera faite sur place ou à l'atelier .

Budget :

Le budget, spécifique par type de prestation, comprendra des frais liés aux ingrédients et aux boissons, au traitement, au transport et éventuellement au service (serveurs, vaisselle...) .

Contactez-nous pour un devis gratuit et sans engagement.

COURS DE CUISINE :
Tous les petits chefs en herbe ont soif de connaissances et veulent un jour passer au niveau supérieur .

C'est en réponse à cette demande que Delphine vous propose des cours de cuisine et de pâtisserie à domicile ou dans l'atelier.
Le but du jeu est que vous puissiez reproduire ce que vous avez réalisé pendant le cours, chez vous, tout(e) seul(e), sans un gros investissement matériel .

Les cours sont dispensés pour un minimum de quatre personnes et un maximum de huit personnes .

Dans une ambiance conviviale et sur la base d'un programme que vous aurez décidé avec le chef (repas de Noël ou de Pâques, viandes, poissons, desserts...), le cours démarrera alliant la connaissance technique (choix des produits et des recettes, association des différents arômes...), à la pratique (tours de main, maîtrise de la cuisson, art de la présentation...).
Un oenologue pourra intervenir si besoin est .
Les fiches recettes vous seront fournies .
Les petits secrets et les tours de main que vous aurez acquis feront de vous le (la) magicien(ne) de votre cuisine .

Vous étonnerez votre entourage !

POUR JOINDRE L'ATELIER DE DELPHINE :

Par mail : atelierdedelphine@hotmail.fr link
Par téléphone : 06.03.01.47.30
N°SIRET : 50219801300018

Par dsm - Publié dans : Présentation de l'atelier de Delphine
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Mercredi 4 mars 2009

Pâques

Passez vos commandes de chocolat pour Pâques !

Bonbons de chocolat noir ou au lait

Lapin de Pâques

Roses des sables

Truffes au chocolat ...

Pour consulter toutes les offres et les tarifs, cliquer sur la cloche

Tarifs des chocolats

Sachet de 100g

Ballotin 250g

Ballotin 375g

Ballotin 500g

6,40 €

16,00 €

24,00 €

30,00 €

Pensez à grouper vos achats !

5 % de réduction à partir de 3 Kg de chocolat

C.E. et association partenaire de l'atelier de Delphine :

* 5 % de réduction

** 10 % de réduction à partir de 10 Kg d'achat.

(Membres C.E ou membres associatif ayant un partenariat avec l'atelier de Delphine, sur présentation d'un justificatif). Consultez les partenaires de l'atelier de Delphine sur la page partenaires

¤¤¤ Joyeuses Pâques ¤¤¤

Par L'atelier de delphine
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Lundi 24 novembre 2008

Noël