Mercredi 30 janvier 2008
VOUS RECEVEZ DES AMIS OU DE LA FAMILLE?
Vous organisez un repas pour une communion, un mariage ou une fête conviviale ?
Bref vous voulez régaler vos convives comme au restaurant et économiquement!
Delphine est là pour vous aider .
Forte d'une expérience acquise auprès de grand Chefs français (Michel Troisgros, Marc Veyrat, Antoine Westermann), ainsi qu'un grand chef pâtissier (Jean-Paul Bardet, le Sofilia), Diplômée de l'Ecole Hôtelière de Chamalières et de l'Ecole Nationale Supérieure de la Pâtisserie d'Yssingeaux, le chef Delphine vous offre une vaste palette de plats de qualité susceptible de vous ravir ainsi que vos convives dans une fourchette budgétaire que vous aurez décidé .
Delphine vous propose deux formules :
Chef à domicile :
Qui n'a jamais rêvé d'un chef qui s'occupe du repas de A à Z ?
Prestation :
Dans un premier temps vous élaborerez votre menu en compagnie de votre chef : apéritif, entrée(s), plats principaux, desserts . Si vous le désirez, un conseil en vin pourra être proposé afin de marier vos meilleures bouteilles ou celles que vous souhaitez acquérir.
Le chef préparera votre repas soit dans son atelier soit chez vous. Il s'occupera de l'achat des ingrédients avec le souci de la qualité et du budget .
Muni de son propre matériel, il cuisinera comme vous le souhaitez en assurant une prestation professionnelle .
Enfin le service sera effectué soit par du personnel spécialisé, soit par vos propre soins. La vaisselle sera faite sur place ou à l'atelier .
Budget :
Le budget, spécifique par type de prestation, comprendra des frais liés aux ingrédients et aux boissons, au traitement, au transport et éventuellement au service (serveurs, vaisselle...) .
Contactez-nous pour un devis gratuit et sans engagement.
COURS DE CUISINE :
Tous les petits chefs en herbe ont soif de connaissances et veulent un jour passer au niveau supérieur .
C'est en réponse à cette demande que Delphine vous propose des cours de cuisine et de pâtisserie à domicile.
Le but du jeu est que vous puissiez reproduire ce que vous avez réalisé pendant le cours, chez vous, tout(e) seul(e), sans un gros investissement matériel .
Les cours sont dispensés pour un minimum de deux personnes et un maximum de huit personnes .
Dans une ambiance conviviale et sur la base d'un programme que vous aurez décidée avec le chef (repas de Noël ou de Pâques, viandes, poissons, desserts...), le cours démarera alliant la connaissance technique (choix des produits et des recettes, association des différents arômes...), à la pratique (tours de main, maîtrise de la cuisson, art de la présentation...).
Un oenologue pourra intervenir si besoin est .
Les fiches recettes vous seront fournies .
Les petits secrets et les tours de main que vous aurez acquis feront de vous le (la) magicien(ne) de votre cuisine .
Vous étonnerez votre entourage !
POUR JOINDRE L'ATELIER DE DELPHINE :
Par mail : atelierdedelphine@hotmail.fr
Par téléphone : 06.03.01.47.30
N°SIRET : 50219801300018
Vous organisez un repas pour une communion, un mariage ou une fête conviviale ?
Bref vous voulez régaler vos convives comme au restaurant et économiquement!
Delphine est là pour vous aider .
Forte d'une expérience acquise auprès de grand Chefs français (Michel Troisgros, Marc Veyrat, Antoine Westermann), ainsi qu'un grand chef pâtissier (Jean-Paul Bardet, le Sofilia), Diplômée de l'Ecole Hôtelière de Chamalières et de l'Ecole Nationale Supérieure de la Pâtisserie d'Yssingeaux, le chef Delphine vous offre une vaste palette de plats de qualité susceptible de vous ravir ainsi que vos convives dans une fourchette budgétaire que vous aurez décidé .
Delphine vous propose deux formules :
Chef à domicile :
Qui n'a jamais rêvé d'un chef qui s'occupe du repas de A à Z ?
Prestation :
Dans un premier temps vous élaborerez votre menu en compagnie de votre chef : apéritif, entrée(s), plats principaux, desserts . Si vous le désirez, un conseil en vin pourra être proposé afin de marier vos meilleures bouteilles ou celles que vous souhaitez acquérir.
Le chef préparera votre repas soit dans son atelier soit chez vous. Il s'occupera de l'achat des ingrédients avec le souci de la qualité et du budget .
Muni de son propre matériel, il cuisinera comme vous le souhaitez en assurant une prestation professionnelle .
Enfin le service sera effectué soit par du personnel spécialisé, soit par vos propre soins. La vaisselle sera faite sur place ou à l'atelier .
Budget :
Le budget, spécifique par type de prestation, comprendra des frais liés aux ingrédients et aux boissons, au traitement, au transport et éventuellement au service (serveurs, vaisselle...) .
Contactez-nous pour un devis gratuit et sans engagement.
COURS DE CUISINE :
Tous les petits chefs en herbe ont soif de connaissances et veulent un jour passer au niveau supérieur .
C'est en réponse à cette demande que Delphine vous propose des cours de cuisine et de pâtisserie à domicile.
Le but du jeu est que vous puissiez reproduire ce que vous avez réalisé pendant le cours, chez vous, tout(e) seul(e), sans un gros investissement matériel .
Les cours sont dispensés pour un minimum de deux personnes et un maximum de huit personnes .
Dans une ambiance conviviale et sur la base d'un programme que vous aurez décidée avec le chef (repas de Noël ou de Pâques, viandes, poissons, desserts...), le cours démarera alliant la connaissance technique (choix des produits et des recettes, association des différents arômes...), à la pratique (tours de main, maîtrise de la cuisson, art de la présentation...).
Un oenologue pourra intervenir si besoin est .
Les fiches recettes vous seront fournies .
Les petits secrets et les tours de main que vous aurez acquis feront de vous le (la) magicien(ne) de votre cuisine .
Vous étonnerez votre entourage !
POUR JOINDRE L'ATELIER DE DELPHINE :
Par mail : atelierdedelphine@hotmail.fr
Par téléphone : 06.03.01.47.30
N°SIRET : 50219801300018
